[Berkeley, Californië] De gemeenteraad van Berkeley zal binnenkort de Verordening inzake wegwerpvoedsel en vermindering van zwerfvuil, de meest ambitieuze en uitgebreide gemeentelijke wetgeving in de VS, gericht op het verminderen van wegwerpservies voor eenmalig gebruik.
De verordening "Wegwerpvrije eetgelegenheden" zal voor het eerst worden gehoord tijdens de Vergadering van de gemeenteraad van Berkeley op 24 april. Om 3 uur diezelfde dag zal burgemeester Jesse Arreguin, een van de auteurs van de wetgeving, samen met ondernemers, bewoners en lokale, provinciale en nationale non-profitorganisaties een persconferentie houden op de Berkeley Recycling Yard, gelegen op 1231 2nd Street.
"Wegwerpvoedsel voor eenmalig gebruik is een lokaal en wereldwijd probleem, met enorme financiële en milieukosten", zegt raadslid Sophie Hahn, medeauteur van de verordening. "Als stad die streeft naar Zero Waste, doen we goed werk met composteren en recyclen, maar het is niet genoeg. We moeten ook beginnen met het verminderen van ons afval."
De voorgestelde wetgeving van Berkeley bouwt voort op een reeks soortgelijke stadsverordeningen, waaronder Santa Cruz, Alameda, Davis, Seattle, Ft. Myers-stranden Malibu, die zijn aangenomen als reactie op de verontrustende wereldwijde niveaus van plasticvervuiling.
De verordening van Berkeley gaat verder dan alle voorgaande initiatieven en vereist het volgende: 1) alleen herbruikbaar servies mag worden gebruikt voor service in restaurants, 2) al het afhaalgerei moet zijn goedgekeurd als recyclebaar of composteerbaar in de inzamelingsprogramma's van de stad, 3) voedselverkopers brengen klanten $ 0.25 in rekening voor elke wegwerpbeker en $ 0.25 voor elke wegwerpcontainer voor voedsel die wordt verstrekt, en 4) composteerbare wegwerprietjes, roerstaafjes, stoppers voor bekers, servetten en bestek voor afhaalmaaltijden worden alleen verstrekt op verzoek van de klant of bij een zelfbedieningsstation.
Volgens een Clean Water Action studie, voedsel- en drankverpakkingen vormen het grootste deel van al het zwerfvuil op straat in de Bay Area. Steden in de Bay Area worstelen om te voldoen aan de eis van de Regional Water Board om in 2022 geen zwerfvuil meer in de riolering te gooien. Net als andere steden draagt Berkeley de kosten van het opruimen van zwerfvuil - inclusief de kostbare inzameling van puin uit de riolering - net als de zakendistricten. Alleen al vorig jaar ruimden de straatambassadeurs van het Telegraph Avenue Business Improvement District meer dan 22 ton zwerfvuil op.
"Onze wegwerpcultuur leidt tot een toename van plastic in ons voedsel, onze lucht en ons drinkwater, wat een bedreiging vormt voor de gezondheid van de mens en al het leven in de oceaan. De oplossingen moeten gericht zijn op het verminderen van het gebruik van wegwerpverpakkingen voor voedsel, die de grootste bijdrage leveren aan het probleem," zegt Miriam Gordon, beleidsdirecteur van Upstream. "Wereldwijd hebben we gezien dat het laten betalen van plastic zakken door consumenten de meest effectieve manier is om mensen van wegwerpverpakkingen naar herbruikbare verpakkingen te laten overstappen. De Disposable-Free Dining Ordinance bouwt voort op die strategie."
"Bedrijven die deze veranderingen doorvoeren, zijn vaak verrast over de kostenbesparingen en de klanttevredenheid wanneer ze afstappen van wegwerpartikelen", zegt Samantha Sommer, die het managementteam van Clean Water Action beheert. Herzie wegwerpartikelen Programma. Clean Water Action's onderzoek onder Berkeley-eetgelegenheden toonde sterke steun voor het verminderen van wegwerpverpakkingsafval om de impact op het milieu aan te pakken. Hoewel 74% van de respondenten van het onderzoek alleen wegwerpartikelen of een combinatie van wegwerp- en herbruikbaar voedselmateriaal in hun bedrijfsvoering gebruikte, zou de meerderheid van de bedrijven wetgeving steunen om kosten in rekening te brengen voor wegwerpbekers (58%) en voedselcontainers (67%) als alle bedrijven verplicht worden om hetzelfde bedrag in rekening te brengen.
Sinds januari accepteert China geen Amerikaanse recycling meer die vervuild is met vuile, wegwerpbare etenswaren, waardoor er een crisis in de recyclingindustrie. "De meeste plastic wegwerpvoedselwaren hebben geen waarde op de recyclingmarkten van vandaag. Met China's nieuwe verbod op de import van plastic afval, betalen steden er zelfs voor om ervan af te komen," zegt Martin Bourque, directeur van het Ecology Center, de non-profitorganisatie die sinds 1973 het recyclingmateriaal van Berkeley verzamelt. "Veel van het plastic van lage kwaliteit dat nu naar Zuidoost-Azië wordt verscheept, kan uiteindelijk worden gedumpt of verbrand, wat hun omgeving vervuilt en werknemers vergiftigt. We kunnen het probleem van wegwerpvoedselwaren niet recyclen of composteren. We moeten ons richten op reductie."
Wereldwijd draagt wegwerpvoedsel voor eenmalig gebruik bij aan de plasticvervuiling van de wereld. oceanen, drinkwateren eten. 80% van het plastic dat in de oceaan terechtkomt, is afkomstig van het land. Schoonmaak van de kustlijn vrijwilligers verzamelden in 5,826 2,156 voedselverpakkingen, 1,577 rietjes en roerstaafjes, 3,269 vorken, messen en lepels en 2016 schuimverpakkingsmaterialen van de kustlijnen van Berkeley, Albany en Emeryville.
Composteerbare wegwerpvoedselproducten van papier of vezels brengen andere milieuproblemen met zich mee. De dunne, plastic coating die wordt toegevoegd om sommige composteerbare voedselproducten ondoordringbaar te maken, verontreinigt composteringsprocessen. Andere composteerbare voedselproducten gebruiken gefluoreerde chemicaliën (PFAS's) om een vet- en waterbarrière te creëren. PFAS zijn zeer persistente synthetische chemicaliën, waarvan sommige in verband zijn gebracht met kanker, ontwikkelingstoxiciteit, immunotoxiciteit en andere gezondheidseffecten. PFAS's in voedselverpakkingen kunnen in voedsel lekken en de blootstelling aan het dieet verhogen, en kunnen ook in compost achterblijven nadat de verpakking is afgebroken.
De verordening van Berkeley inzake wegwerpvrije eetgelegenheden bouwt voort op een lange geschiedenis van initiatieven van Berkeley die gericht zijn op het geleidelijk afschaffen van producten met hoge milieukosten, zoals wegwerpartikelen. plastic zakken en polystyreenDe stad Berkeley leidt momenteel ongeveer 75% van haar afval om en streeft naar het doel om in 2020 Zero Waste te bereiken.
De verordening wordt gesteund door een coalitie van meer dan 1000 lokale, nationale en internationale organisaties die deelnemen aan de Breek vrij van plastic (BFFP) wereldwijde beweging, inclusief de Ecologie Centrum, Schoon Water actie, Stroomopwaarts, Het verhaal van Stuff Project, Wereldwijde alliantie voor alternatieven voor verbrandingsovens, Coalitie voor plasticvervuilingen Surfrider Foundation. BFFP Global Coordinator Von Hernandez, zegt: "De ernst van de wereldwijde plasticvervuilingscrisis zou beleidsmakers en besluitvormers moeten dwingen maatregelen te nemen om plastic afval te verminderen, met name voor wegwerptoepassingen waar haalbare en niet-vervuilende alternatieven bestaan. In dit licht juichen zero waste-beoefenaars wereldwijd dit initiatief van Berkeley toe en steunen het en kijken uit naar de aanname en implementatie ervan."
###
Het Ecology Center werd opgericht in 1969 en heeft als missie om een duurzame, gezonde en rechtvaardige toekomst te creëren voor East Bay, Californië en daarbuiten.
