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Audit dei supermercati

Il potenziale inutilizzato dei negozi nella lotta all'inquinamento da plastica

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Che cosa è un audit del supermercato?

I supermercati svolgono un ruolo cruciale nella crisi globale della plastica. Essendo uno dei principali luoghi in cui le persone acquistano beni di consumo di uso quotidiano, condividono la responsabilità con le aziende di consumo per gran parte della plastica monouso che inquina l'ambiente. Abbiamo fatto pressione sulle principali aziende mondiali inquinanti, come Coca-Cola e Unilever, per anni con l'iniziativa "Break Free From Plastic". Audit del marchio, ma finora i supermercati sono sfuggiti all'esame.

Questo rapporto offre una prima panoramica globale di come i supermercati stiano facilitando o ostacolando gli sforzi per ridurre l'uso della plastica. Le loro pratiche commerciali nei punti vendita possono avere un impatto enorme sulla quantità di plastica utilizzata e portata a casa dai clienti. I supermercati esercitano un potere significativo nell'influenzare il comportamento dei consumatori e potrebbero sfruttarlo per facilitare le pratiche di riutilizzo e riduzione della plastica.

Questa ricerca è un'iniziativa scientifica globale dei cittadini che mira a indagare le pratiche dei supermercati che riducono o proliferano la plastica monouso. 

Oltre 36 organizzazioni hanno esaminato circa 500 negozi in 27 paesi utilizzando questionari per valutare le pratiche commerciali in negozio.

Sposta le frecce verso sinistra o verso destra per confrontare un supermercato attuale con quello ideale.

SUPERMERCATO ATTUALE
SUPERMERCATO IDEALE
SUPERMERCATO ATTUALE
SUPERMERCATO IDEALE

I controlli dei supermercati in cifre

496
audit individuali condotti
36
organizzazioni hanno partecipato in tutto il mondo
27
Sono stati controllati negozi in 27 paesi diversi
247
marchi di supermercati unici

Risultati chiave

La legislazione è attualmente il principale motore per quanto riguarda le pratiche commerciali plastic-free nei supermercati. Le aziende non dovrebbero aspettare di essere costrette ad agire per legge. Dovrebbero essere all'avanguardia nei modelli di riutilizzo, nella spesa senza imballaggi e nell'eliminazione della plastica monouso dai loro punti vendita.

I negozi stanno ottenendo scarsi risultati nell'adottare pratiche commerciali che riducono l'inquinamento da plastica, a meno che non sia richiesto dalla legislazione. Tuttavia, abbiamo trovato esempi di ogni pratica commerciale positiva implementata in qualche parte del mondo, evidenziandone la fattibilità e l'accettabilità per i consumatori.
Quasi nessun negozio al mondo ha implementato semplici azioni positive contro l'inquinamento da plastica come la sezione dedicata ai prodotti secchi sfusi (solo il 14% dei negozi controllati lo fa) e l'eliminazione dei sacchetti di plastica per i prodotti freschi (solo l'11%).
Il 44% dei negozi controllati ha sistemi di deposito cauzionale per le bottiglie, ma queste iniziative sono in gran parte attribuibili alla Germania, dove il 96% dei negozi le ha implementate come richiesto dalla legge tedesca. Al di fuori della Germania, solo il 17% dei negozi ha adottato tali iniziative. Ciò sottolinea quanto sia essenziale la legislazione per promuovere misure di riduzione dell'inquinamento da plastica.
Il 58% dei negozi controllati in tutto il mondo non ha sacchetti monouso Disponibili al momento del pagamento, oppure con un piccolo supplemento. Ciò è probabilmente dovuto alle diffuse normative per ridurre l'uso dei sacchetti di plastica in tutto il mondo: oltre 100 paesi li hanno introdotti.
Il 53% di tutti i negozi controllati a livello globale ha borse della spesa in tela in vendita come alternativa riutilizzabile ai sacchetti di plastica.
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Riepilogo esecutivo disponibile in inglese, spagnolo, francese, tedesco e indonesiano nel rapporto

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