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, , , , - Posté sur 23 juillet 2026

Le goût du plastique : un appel à lutter contre l'exposition au plastique dans les pratiques alimentaires scolaires au Bénin

« Le Goût du Plastique » est un projet de documentation visuelle mené au Bénin qui explore le rôle du plastique dans les pratiques alimentaires des écoles primaires. Les élèves sont exposés quotidiennement à ce matériau toxique à travers les contenants dans lesquels leurs repas sont servis.

Anas Seko
le goût du plastique

Le plastique a un impact négatif tout au long de son cycle de vie, de l'extraction des matières premières à sa fin de vie. Dans les communautés locales, la pollution plastique est souvent perçue uniquement comme des déchets visibles dans l'environnement, mais elle représente aussi une menace plus vaste et silencieuse pour la santé humaine, liée à notre exposition quotidienne aux plastiques et aux substances toxiques qu'ils contiennent.

Je suis Anas SEKO, spécialiste de la communication sur la pollution plastique et artiste photographe itinérant au Bénin, qui souhaite susciter l'intérêt des communautés et des autorités grâce à un projet photographique intitulé « Le goût du plastique. » Il s'agit d'un projet de documentation visuelle qui explore le rôle du plastique dans les pratiques alimentaires des écoles primaires. Les élèves sont quotidiennement exposés à ce matériau toxique et l'utilisent à travers les contenants dans lesquels leurs repas sont servis.

Des observations concernant les emballages alimentaires en plastique ont été menées pendant la récréation à la cantine de l'école primaire publique de Cocotomey, le lundi 16 mars 2026, de 10h16 à 10h35, par observation directe et photographie mobile. Durant ces 19 minutes, de nombreux enfants âgés de 5 à 10 ans ont été potentiellement exposés à des microplastiques et à des additifs nocifs par transfert de substances des contenants en plastique aux aliments, par consommation de plats chauds servis dans des emballages en plastique et par contact oral direct avec des matériaux plastiques. À travers ces images documentées, le projet vise à mettre en lumière une réalité qui passe souvent inaperçue. l’exposition quotidienne aux microplastiques et aux produits chimiques toxiques, et Cela invite à un examen plus approfondi de l'utilisation du plastique, tout en interrogeant les alternatives possibles. Ayant longtemps constaté l'omniprésence du plastique dans ma communauté et étant consciente de l'impact des microplastiques et des additifs sur la santé humaine, j'ai été choquée de voir que, dès leur plus jeune âge, les élèves sont exposés au plastique à l'école et dans leur vie quotidienne. Cela contraste fortement avec les pratiques traditionnelles de nombreuses communautés africaines, où les aliments étaient couramment servis dans des plats en terre cuite et enveloppés dans des matériaux naturels tels que des feuilles et des calebasses, avant que le plastique ne se généralise.

On aperçoit plusieurs mains versant de l'akassa dans un bol en plastique

Akassa chaud, plastique chaud | L'akassa est une pâte alimentaire traditionnelle à base de maïs fermenté, largement consommée dans plusieurs pays d'Afrique de l'Ouest, notamment au Bénin.

une main d'enfant tenant un Bissap en plastique

Bissap et microplastiques | Le jus de bissap rouge que tient l'étudiante à la main est une boisson traditionnelle d'Afrique de l'Ouest, obtenue par infusion des calices séchés de la fleur d'hibiscus.

Plusieurs portions de porridge chaud emballées dans du plastique dans un grand bol

Mon porridge chaud | Un porridge traditionnel d'Afrique de l'Ouest, préparé à partir de farine de maïs fermentée et granulée.

Dès sa conception, le plastique intègre une multitude d'additifs chimiques, notamment des retardateurs de flamme, des plastifiants et des stabilisants, dont certains sont reconnus comme perturbateurs endocriniens. Selon le Centre pour le droit international de l'environnement (CIEL), cette exposition au plastique est associée à des effets sur les systèmes rénal, cardiovasculaire, gastro-intestinal, neurologique, reproducteur et respiratoire ; parmi ces effets figurent le cancer, le diabète et des troubles du développement. Les enfants sont particulièrement vulnérables aux effets toxiques du plastique, car une exposition précoce peut entraîner des conséquences moins réversibles que chez les adultes, comme des perturbations hormonales et des troubles du développement. Face à l'inquiétude croissante concernant la pollution plastique et l'exposition humaine, la BFFP et ses membres doivent militer pour une réduction drastique de la production de plastique, une transparence totale sur les substances chimiques qu'il contient et son élimination, tout en privilégiant les systèmes de réutilisation et de recharge par rapport au plastique à usage unique. Nous demandons également que les producteurs de plastique soient tenus responsables de l'ensemble du cycle de vie de leurs produits, conformément au principe du pollueur-payeur.

Partout dans le monde, des militants, des bénévoles et des organisations de base mènent la lutte contre la pollution plastique. Pour ma part, la prochaine étape consiste à plaider auprès du gouvernement pour l'élimination du plastique dans l'alimentation des élèves, par le biais de réglementations et de réformes. Je prévois également de mobiliser des fonds afin de co-créer des solutions sans plastique, telles que la réutilisation et le remplissage, dans l'établissement où les photos ont été prises, dès la rentrée prochaine. L'élimination progressive du plastique est une priorité absolue pour protéger la santé humaine et l'environnement, et nous ne pouvons rester silencieux face à cette crise grandissante, alimentée par l'industrie pétrochimique.

Vous trouverez ci-dessous le lien pour télécharger ma proposition : 

- Version française : https://forms.gle/tb5xQ1244WUoCdAe9


- Version anglaise : https://forms.gle/E1Kc2uhkGyAnrszC9

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