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Auditorías de supermercados

El potencial sin explotar de las tiendas en la lucha contra la contaminación plástica

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¿Qué es una auditoría de supermercado?

Los supermercados desempeñan un papel fundamental en la crisis mundial del plástico. Como uno de los principales lugares donde las personas compran productos cotidianos, comparten la responsabilidad con las empresas de consumo por gran parte del plástico de un solo uso que contamina el medio ambiente. Llevamos años presionando a las principales empresas del mundo que más contaminan con plástico, como Coca-Cola y Unilever, con la iniciativa "Libérense del Plástico". Auditorias de marca, pero hasta ahora los supermercados han escapado al escrutinio.

Este informe ofrece una primera visión global de cómo los supermercados facilitan o dificultan los esfuerzos para reducir el uso de plástico. Sus prácticas comerciales en las tiendas pueden tener un gran impacto en la cantidad de plástico que sus clientes utilizan y se llevan a casa. Los supermercados ejercen un poder significativo a la hora de influir en el comportamiento del consumidor y podrían utilizarlo para facilitar la reutilización y la reducción del plástico.

Esta investigación es un esfuerzo de ciencia ciudadana global que busca investigar las prácticas de los supermercados que reducen o proliferan el plástico de un solo uso. 

Más de 36 organizaciones investigaron casi 500 tiendas en 27 países utilizando cuestionarios para evaluar las prácticas comerciales en las tiendas.

Desliza las flechas hacia la izquierda o hacia la derecha para comparar un supermercado actual con el ideal.

SUPERMERCADO ACTUAL
SUPERMERCADO IDEAL
SUPERMERCADO ACTUAL
SUPERMERCADO IDEAL

Las auditorías de supermercados en cifras

496
auditorías individuales realizadas
36
organizaciones participaron en todo el mundo
27
Se auditaron tiendas en 27 países diferentes
247
marcas de supermercado únicas

Principales Conclusiones

La legislación es actualmente el principal impulsor de las prácticas comerciales sin plástico en los supermercados. Las empresas no deberían esperar a que la legislación las obligue a actuar. Deberían liderar los modelos de reutilización, la compra sin envases y la eliminación del plástico de un solo uso en sus tiendas.

Las tiendas tienen un desempeño deficiente en la adopción de prácticas comerciales que reduzcan la contaminación plástica, salvo cuando la legislación lo exija. No obstante, encontramos ejemplos de todas las prácticas comerciales positivas implementadas en algún lugar del mundo, lo que destaca su viabilidad y aceptación por parte de los consumidores.
Pocas tiendas en el mundo han implementado acciones positivas y sencillas contra la contaminación plástica. como la sección de productos secos a granel (solo el 14% de las tiendas auditadas lo hacen) y la eliminación de bolsas de plástico para productos frescos (solo el 11%).
El 44% de las tiendas auditadas cuentan con sistemas de depósito de botellas, pero estas se atribuyen principalmente a Alemania, donde el 96 % las implementa, según lo exige la legislación alemana. Fuera de Alemania, solo el 17 % de las tiendas cuentan con estas iniciativas. Esto pone de relieve la importancia de la legislación para impulsar medidas de reducción de la contaminación por plásticos.
El 58% de las tiendas auditadas en todo el mundo no tienen bolsas de plástico de un solo uso Disponibles al pagar o con un pequeño cargo. Esto probablemente se deba a las regulaciones generalizadas para reducir las bolsas de plástico en todo el mundo; más de 100 países las implementan.
El 53% de todas las tiendas auditadas a nivel mundial tienen bolsas de compras de lona A la venta como alternativa reutilizable a las bolsas de plástico.
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Resumen ejecutivo disponible en inglés, español, francés, alemán y bahasa indonesio en el informe.

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