Este blog fue publicado originalmente por el miembro de #breakfreefromplastic Confianza química en su sitio web y fue escrito por Anna Watson
Como todos sabemos, el uso de envases de plástico está aumentando a nivel mundial, lo que genera problemas medioambientales y de salud humana. En 2015, la producción anual de plástico fue de 380 millones de toneladas, de las cuales aproximadamente el 40 por ciento se utilizó en envases, y la mayoría se utilizó en envases de alimentos.
Los envases de plástico son una fuente de exposición química para los consumidores y los trabajadores, ya que las sustancias químicas utilizadas en los envases pueden pasar a los alimentos y al medio ambiente durante la fabricación, el uso, la eliminación y el reciclaje. Por lo tanto, es fundamental que sepamos qué sustancias químicas están presentes en los envases de plástico y cuáles son los riesgos asociados.
Nuestros compañeros de la Foro de envasado de alimentos, químicasec, Universidad de Gotemburgo y La Universidad Libre En Ámsterdam comenzaron a analizar datos para establecer una lista de los productos químicos utilizados en los envases de plástico y se identificaron más de 4000 productos químicos que potencialmente están presentes en ellos.
De las 908 sustancias químicas identificadas como susceptibles de estar presentes en envases de plástico, 68 se consideraron las más peligrosas para el medio ambiente y 64 las más peligrosas para la salud humana. Sin embargo, para muchas otras sustancias químicas no se disponía de una clasificación de toxicidad armonizada, por lo que esta no será una lista completa de las sustancias químicas más peligrosas.
La Dra. Jane Muncke, directora general del Foro de Envases de Alimentos, afirmó:
“Nos sorprendió lo difícil que ha sido conseguir los datos sobre qué sustancias químicas se utilizan en los envases de plástico. No existe un registro único y a menudo nos enfrentamos a obstáculos impuestos por la confidencialidad comercial. Por lo tanto, existe una enorme laguna en nuestro conocimiento en relación con la presencia de sustancias químicas en los envases de plástico, lo que dificulta nuestra capacidad para proteger la salud humana y el medio ambiente de las sustancias químicas preocupantes”.
El Dr. Michael Warhurst, Director Ejecutivo de CHEM Trust, afirmó:
“Este proyecto demuestra la falta de transparencia en lo que respecta a las sustancias químicas que se utilizan en los productos de uso diario y la falta de información adecuada sobre la seguridad de muchas de ellas. Es sorprendente que los organismos reguladores y las empresas aún no hayan abordado estas cuestiones. Incluso la UE, con su sofisticado sistema de regulación de sustancias químicas REACH, aún no está abordando adecuadamente los problemas gemelos del secretismo y la falta de datos fiables sobre la seguridad”.
Los primeros resultados del proyecto de investigación fueron presentó en el Conferencia SETAC Europa de mayo 15, 2018.
Durante los próximos 12 meses, el proyecto seguirá investigando qué productos químicos presentes en los envases de plástico son más preocupantes para la salud humana y el medio ambiente y buscará posibles alternativas.
- El Foro de Envasado de Alimentos también tiene Una página que describe este proyecto.
